ご縁があり富山のワイナリー、ドメーヌ・ボーの白ワインを購入しました。
実は私、日本酒だけでなくお酒全般が好きで、ワインも月に1、2本は必ず飲んでいます。
特に最近は、日本ワインのクオリティの高さに驚かされることが多く、各地のワイナリーを巡ってみたい気持ちが高まっています。
アントブラン ２０２３ シャルドネ
今回いただいたのは、こちらのワインです。
アントブラン ２０２３ シャルドネ
* アルコール分 13%
* トレボー株式会社（富山県）
* シャルドネ種を使用
* 華やかな果実のアロマと心地よい酸味が特徴
シャルドネらしい華やかな香りがふわりと広がる
グラスに注ぐと、シャルドネらしい華やかな香りがふわりと広がります。
口に含むと、予想していたよりも酸味が目立つ印象でした。
サラッとした飲み口で、ついついグラスが進んでしまうタイプです。
南オーストラリア州のシラーズ
この日は、友人夫婦が遊びに来てくれたので、一緒にいただきました。
友人が持ってきてくれたのは、オーストラリア・南オーストラリア州のシラーズ。
こちらも、しっかりとした味わいでとても美味しかったです。
どちらかというと、私はこちらのシラーズの方が好みだったかもしれません。
ワインとペアリングした料理 でも・・・
合わせた料理はこんな感じです。
写真を撮るのをすっかり忘れてしまいましたが・・・
* イワシのマリネ
* オリーブ
* ルヴァンクラッカーとクリームチーズ・たらこディップ
* 豚ソーキ肉のトマト煮
白ワインなので、魚介のマリネや、軽めの前菜によく合いました。
豚ソーキ肉のトマト煮は、赤ワインと合わせるのが定番ですが、この白ワインとも意外なほど好相性でした。
美味しいワインと、楽しい会話。
まさに至福のひとときでした。
「今日、私は、ひとりの時間を、ワインとともに過ごします。
グラスを傾け、ゆっくりと味わう。
その時間は、私にとって、とても豊かなもの。」
慌ただしい日々の中で、こうしてゆっくりとワインを味わう時間は、本当に貴重です。
「日々を彩る日本酒時間を楽しむブログ」というタイトルでブログを書いていますが、
ワインもまた、日々を彩ってくれる素敵な存在だと改めて感じました。
これからも、日本酒だけでなく、ワインをはじめとする様々なお酒の魅力を発信していけたらなと思います。
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