アイ

酒蔵に行ってみた!

日本酒好きがシドニーで出会ったクラフトビールの魅力 Young Henry’s Beer

日本酒愛好家がシドニーで出会ったクラフトビール「Young Henrys」。地元密着型のブルワリーで、心温まるビール体験をレポート。まるで現地に住んでいるかのように、地元のクラフトビールを楽しむ旅。
日々の彩り

東海道新幹線のぞみで楽しむ「居酒屋新幹線」- 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦50 EAU DU DÉSIR

名古屋出張帰りに新幹線の中で楽しむ「居酒屋新幹線」。今回は、名古屋の名酒「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦50 EAU DU DÉSIR」を堪能しました。新幹線で味わう贅沢なひとときをレポートします!
酒蔵に行ってみた!

冬の秩父で出会う、270年の歴史と革新。「秩父錦」矢尾本店、感動の酒蔵体験

270年の歴史を持つ秩父錦 矢尾本店を訪問。秩父の風土が育む銘酒の試飲や、世界が認めた純米大吟醸、日本酒ソフトクリームを堪能。酒蔵の歴史に触れる体験も。
酒蔵に行ってみた!

秩父の歴史と日本酒に酔いしれるひととき。「武甲酒造」で至福の試飲体験!

秩父の老舗酒蔵「武甲酒造」で、歴史と日本酒を堪能!江戸時代から続く酒蔵で、9種類の日本酒を試飲。おすすめは杉樽の香りが心地よい「武甲正宗 本醸造 たる酒」。5分間の試飲体験で、秩父の自然と文化を感じる贅沢なひとときを過ごしました。
酒蔵に行ってみた!

秩父の酒蔵巡りとイチローズモルト蒸溜所見学で、お酒の奥深さに触れた秩父ワーケーション 2日目

秩父の酒蔵「秩父錦 矢尾本店」と「イチローズモルト」蒸溜所を巡る旅。酒造りの情熱と秩父の自然が育むお酒の魅力を体感!テイスティングで出会った至高の味わいとは?
日々の彩り

【飲んで、歩いて、語る】秩父でウイスキー&日本酒 を堪能するワーケーションに行ってきました! 1日目

約2年ぶりの秩父旅!イチローズモルト蒸溜所見学、クラフトビール飲み比べ、秩父ホルモンを堪能。ウイスキー&日本酒好き必見の贅沢な時間をレポート!
美味しい日本酒が飲めるお店

『居酒屋新幹線』で楽しむ日本酒時間

新幹線で楽しむ日本酒の贅沢なひととき。名古屋出張の帰りに「三千盛 純米大吟醸」を片手に、富士山を眺めながら過ごす特別な時間を体験しました。旅と日本酒の楽しみ方をご紹介!
この日本酒が美味しい!

小左衛門 純米吟醸 雄町 おりがらみ 生酒 〜名古屋の夜に楽しむ一杯〜

「小左衛門 純米吟醸 雄町 おりがらみ 生酒」を名古屋の出張先で楽しんだ体験を綴る記事。フルーティーな香りとまろやかな味わいが広がる一杯が、旅の夜を特別なものにしてくれました。日本酒好き必見のおすすめレビュー!
この日本酒が美味しい!

復活の酒、KIYOMIZU 50 2022 VINTAGE――清水屋酒造(群馬県)の挑戦

群馬県館林市の清水屋酒造が復活を遂げて生み出した「KIYOMIZU 50 2022 VINTAGE」。鮮やかなグリーンのラベルやボルドー型ボトル、コルク栓など、日本酒らしからぬ個性的なスタイルが魅力。酸味のあるしっかりとした味わいで、チーズやバターを使った料理との相性も抜群。日本酒の新たな可能性を感じる一本です!
日本酒の知識

酒米の秘密を徹底解説 ~日本酒の奥深い世界への扉を開きませんか? ~

「日本酒の味わいを左右する酒米の秘密を大解剖!山田錦、五百万石、雄町、美山錦…それぞれの個性を徹底解説。心白、精米、麹菌との関係性を知り、あなたも日本酒テイスティングをもっと楽しもう!」